Prudentópolis transforma o feijão preto em símbolo de tradição, economia e desenvolvimento

Quando se fala em feijão preto no Brasil, o nome de Prudentópolis ocupa um lugar de destaque. Reconhecido pela força da agricultura e pela tradição no cultivo da leguminosa, o município construiu uma história diretamente ligada à produção de feijão, tornando-se uma das principais referências do país e consolidando essa vocação por meio da Festa Nacional do Feijão Preto (Fenafep), evento que reúne milhares de visitantes todos os anos.

A importância de Prudentópolis para a cadeia produtiva do feijão vai muito além da tradição. O município figura entre os maiores produtores de feijão preto do Paraná e do Brasil, desempenhando um papel estratégico no abastecimento do mercado nacional. Dados do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) mostram que, na safra 2021/2022, Prudentópolis produziu cerca de 23,5 mil toneladas de feijão preto, volume que representou aproximadamente 4,8% de toda a produção estadual.

O Paraná, por sua vez, mantém a liderança nacional na produção de feijão, respondendo por cerca de um quarto da produção brasileira. Além de ser o maior produtor de feijão no país, o Estado também lidera especificamente a produção de feijão preto, variedade predominante na região Sul e muito presente na alimentação dos brasileiros.

O destaque de Prudentópolis também aparece nos indicadores econômicos da agricultura. O município está entre aqueles com maior Valor Bruto da Produção (VBP) do feijão no Paraná, ocupando posição de destaque ao lado de cidades tradicionalmente agrícolas, como Irati, Clevelândia, Mangueirinha e Tibagi.

Mais do que números, o feijão representa uma importante fonte de renda para centenas de famílias prudentopolitanas. A produção é realizada, em sua maioria, por pequenas e médias propriedades rurais, que encontram na cultura do feijão uma alternativa econômica fundamental para manter a atividade agrícola e movimentar o comércio local. Segundo o IDR-Paraná, o cultivo da leguminosa está entre as principais atividades agrícolas do município, ocupando posição de destaque no Valor Bruto da Produção agropecuária local.

A tradição agrícola também deu origem a um dos maiores eventos do município: a Festa Nacional do Feijão Preto (Fenafep). Criada em 2010, a festa nasceu com o objetivo de valorizar os produtores rurais, divulgar o potencial agrícola de Prudentópolis e promover o desenvolvimento econômico por meio do turismo, da gastronomia e da cultura regional.

Ao longo dos anos, a Fenafep tornou-se uma das principais festas do interior do Paraná, integrando as comemorações do aniversário de emancipação política de Prudentópolis. O evento reúne grandes shows nacionais, exposições, feira de negócios, apresentações culturais, espaço para agroindústrias, comércio local e uma ampla programação voltada às famílias.

Um dos momentos mais aguardados da festa é a tradicional feijoada gigante, reconhecida por utilizar uma panela de aproximadamente 12 toneladas e centenas de quilos de ingredientes, atraindo visitantes de diversas regiões do Estado e do país. A gastronomia é um dos principais atrativos da Fenafep e reforça a ligação entre o município e o feijão preto, alimento que faz parte da identidade prudentopolitana.

Embora dados históricos da Secretaria da Agricultura tenham apontado Prudentópolis como o maior produtor brasileiro de feijão preto em determinados períodos, a produção varia conforme as safras e os levantamentos oficiais. Ainda assim, o município segue figurando entre os principais polos produtores do país, mantendo uma posição de destaque na cultura do feijão preto.

Além da importância econômica, o cultivo do feijão movimenta diferentes setores da economia local. Empresas fornecedoras de sementes, defensivos, fertilizantes, máquinas agrícolas, cooperativas, cerealistas, transportadoras e o comércio em geral são beneficiados pela cadeia produtiva da cultura, gerando empregos e fortalecendo o desenvolvimento regional.

Em um município reconhecido nacionalmente pelas cachoeiras, pela cultura ucraniana e pela hospitalidade, o feijão preto também ocupa lugar de destaque como símbolo da identidade local. A Fenafep representa justamente essa união entre agricultura, tradição e desenvolvimento, valorizando o trabalho dos produtores rurais que, safra após safra, ajudam a manter Prudentópolis entre os grandes nomes da produção de feijão no Paraná e no Brasil.