Prudentópolis realiza 1º Concurso de Pierogue/Varéneke para valorizar a culinária tradicional

Prudentópolis realizou o 1º Concurso de Pierogue/Varéneke, iniciativa voltada à valorização da culinária tradicional e dos costumes que fazem parte da identidade cultural do município. A competição reuniu participantes que apresentaram suas receitas para avaliação de um corpo de jurados, destacando o conhecimento culinário transmitido entre gerações e a importância de preservar as tradições gastronômicas de origem ucraniana e polonesa.

A classificação foi definida a partir da pontuação atribuída às receitas. Teresa Vasselek conquistou o primeiro lugar, com 290 pontos, seguida por Maria Elenita Kichi Schirlo, com 281 pontos, e Soeli Fagundes Mendes, que alcançou 263 pontos.

Confira a classificação do concurso

A lista divulgada apresenta as 15 primeiras colocações:

1. Teresa Vasselek — 290 pontos
2. Maria Elenita Kichi Schirlo — 281 pontos
3. Soeli Fagundes Mendes — 263 pontos
4. Sandra Pauluk Bohaczek — 256 pontos
5. Maria Helena O. Chiquito — 245 pontos
6. Cesar Marcos Ito — 229 pontos
7. Ana Cristina Dubiela Kovaliv — 219 pontos
8. Terezinha Mazu — 214 pontos
9. Crislaine Isaluski Voloski — 207 pontos
10. Marcela Denquelevicz Falbot (Michele) — 199 pontos
11. Daniel Aluiz Zanzeluk — 191 pontos
12. Tatiane Kussma Zenzelhuk — 181 pontos
13. Glaucia Ap. K. Dierka — 180 pontos
14. Isabel Derhun Ditkun — 179 pontos
15. Elzaine Pacheco dos S. de Godói — 161 pontos

Gastronomia como patrimônio cultural

O pierogue, também conhecido como varéneke em tradições ucranianas, é um prato que carrega histórias familiares e representa parte da herança cultural presente em Prudentópolis. As receitas, os modos de preparo e os conhecimentos compartilhados na cozinha ajudam a manter vivas as tradições e aproximam diferentes gerações.

Além de reconhecer o talento das participantes, o concurso proporcionou um espaço para valorizar a gastronomia como elemento da identidade local, reforçando a importância de preservar os saberes culinários que fazem parte da história das famílias do município.

A organização também agradeceu aos jurados pela dedicação e pelo cuidado na avaliação de cada receita, contribuindo para valorizar o trabalho das participantes.

O evento foi promovido pela Prefeitura de Prudentópolis, por meio do Gabinete da Primeira-Dama e das Secretarias Municipais de Cultura e de Turismo, com apoio do Senac e dos demais parceiros e apoiadores.

A primeira edição do concurso reforça o papel de iniciativas culturais na preservação das tradições e no reconhecimento da diversidade gastronômica que faz parte da história de Prudentópolis.