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Cris Custódio
26/08/26 - às 10:06
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Prudentópolis é conhecida por diferentes características que ajudaram a construir sua identidade cultural, religiosa, gastronômica, agrícola e turística. Entre as denominações mais conhecidas estão “Capital da Oração do Estado do Paraná” e “Terra das Cachoeiras Gigantes”, títulos utilizados oficialmente pelo município. A cidade também é reconhecida pela produção de feijão preto, pela herança da imigração ucraniana e, mais recentemente, ganhou um importante reconhecimento nacional para a cracóvia, que recebeu do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência, tendo Prudentópolis como área geográfica delimitada.
Capital da Oração do Estado do Paraná
Entre os reconhecimentos ligados ao município, um dos que possui respaldo legal é o título de Capital da Oração do Estado do Paraná.
A denominação está relacionada à forte presença religiosa existente em Prudentópolis e à quantidade de igrejas espalhadas pelo território municipal, especialmente os templos ligados às tradições ucranianas. A Prefeitura utiliza oficialmente o título ao apresentar o município em seus materiais turísticos e institucionais.
A religiosidade também está diretamente ligada à história da colonização local. Prudentópolis foi colonizada no final do século XIX por imigrantes europeus, principalmente ucranianos e poloneses, e essa influência permanece presente na cultura e na arquitetura religiosa da cidade.
O município também se tornou referência em turismo religioso com o desenvolvimento de roteiros que unem igrejas, comunidades, cultura e paisagens naturais.
Terra das Cachoeiras Gigantes
Outro nome que está diretamente ligado à identidade turística de Prudentópolis é “Terra das Cachoeiras Gigantes”.
A denominação é utilizada oficialmente pela Prefeitura para destacar o patrimônio natural do município, conhecido pelas suas grandes quedas d’água e pela presença de áreas de mata, rios, cânions e trilhas.
Entre os principais atrativos está o Salto São Francisco, uma das maiores quedas d’água da região e um dos cartões-postais de Prudentópolis.
A combinação entre cachoeiras, propriedades rurais, trilhas e paisagens naturais transformou o município em um dos destinos de turismo de natureza do Centro-Sul do Paraná. A própria Prefeitura apresenta o turismo de Prudentópolis associado às cachoeiras e à religiosidade.
A força do feijão preto
A agricultura também é responsável por uma das principais marcas de Prudentópolis: o feijão preto.
O produto está profundamente ligado à economia rural e à identidade do município. A denominação “Capital do Feijão Preto” é amplamente utilizada para representar essa importância, inclusive em materiais institucionais e turísticos.
A produção do grão também ganhou destaque por meio da Festa Nacional do Feijão Preto (FENAFEP), evento que reúne gastronomia, agricultura, cultura e entretenimento e se tornou uma das principais festas do calendário municipal.
Por isso, quando Prudentópolis é apresentada como Capital do Feijão Preto, a denominação está associada principalmente à sua tradição produtiva e cultural.
A cultura ucraniana que deu identidade ao município
Prudentópolis também é frequentemente chamada de “Ucrânia Brasileira”, expressão utilizada para destacar a forte
influência da imigração ucraniana na formação do município.
A presença ucraniana pode ser percebida nas igrejas, na gastronomia, no artesanato, nos grupos folclóricos, nas festas tradicionais e em costumes preservados pelas famílias ao longo de gerações.
Segundo a Prefeitura, a colonização do município ocorreu principalmente com a chegada de ucranianos e poloneses no final do século XIX, e a influência ucraniana continua presente na população e nas manifestações culturais locais.
A tradição religiosa ucraniana também contribuiu para que Prudentópolis se tornasse conhecida nacionalmente pela quantidade e pela importância de seus templos.
Cracóvia coloca Prudentópolis no mapa das Indicações Geográficas
Se existe uma atualização importante nessa história, ela está na cracóvia.
Em 21 de janeiro de 2025, o INPI concedeu o registro de Indicação Geográfica para “Prudentópolis”, na espécie Indicação de Procedência, tendo como produto a cracóvia — embutido de pernil suíno temperado e defumado. A área geográfica delimitada corresponde ao município de Prudentópolis, no Paraná.
O reconhecimento é diferente de simplesmente dizer que a cidade é a “Capital da Cracóvia”. Tecnicamente, o que foi concedido pelo INPI foi uma Indicação Geográfica, que reconhece a relação entre determinado produto e sua origem.
A Secretaria de Turismo do Paraná explica que a cracóvia é produzida em Prudentópolis desde a década de 1960 por descendentes de ucranianos. O produto é preparado com carne suína selecionada, temperos e passa por processo de defumação.
A conquista coloca a cracóvia de Prudentópolis entre os produtos paranaenses reconhecidos oficialmente por sua origem e tradição.
O que é uma Indicação Geográfica?
A Indicação Geográfica é um reconhecimento concedido pelo INPI para produtos ou serviços que possuem características relacionadas a determinada região.
No caso da cracóvia, o registro é de Indicação de Procedência. Isso significa que Prudentópolis passou a ser reconhecida oficialmente como uma área conhecida pela produção daquele produto.
O certificado do INPI determina que a indicação geográfica Prudentópolis corresponde ao produto Cracóvia, definido como embutido de pernil suíno temperado e defumado, e delimita geograficamente o município. A concessão ocorreu em 21 de janeiro de 2025.
Assim, a cidade não ganhou oficialmente o título de “Capital da Cracóvia”, mas conquistou algo ainda mais específico do ponto de vista da propriedade industrial: o nome geográfico Prudentópolis passou a estar oficialmente associado à cracóvia por meio de uma Indicação de Procedência reconhecida pelo INPI.
Capital do Mel: uma denominação histórica
Outra expressão que aparece ligada à história de Prudentópolis é “Capital do Mel”.
A produção de mel possui tradição no município e o nome ganhou força ao longo dos anos. Materiais oficiais do Paraná registram que Prudentópolis já foi conhecida como “Capital do Mel”.
O mel produzido no município também entrou no caminho das Indicações Geográficas. Em 2021, o produto aparecia entre aqueles que buscavam reconhecimento de origem, ao lado da cracóvia. Enquanto a cracóvia conquistou o registro de IG em 2025, o mel ainda aparece nas fontes oficiais como produto em busca desse reconhecimento.
Portanto, é importante diferenciar: a cracóvia possui atualmente registro de Indicação Geográfica, enquanto o mel não deve ser apresentado como produto já certificado pelo INPI com base nessas informações.
E a erva-mate?
A erva-mate também faz parte da história econômica de Prudentópolis e aparece em referências históricas sobre o município.
A atividade teve importância para a formação econômica da região e a erva-mate integra o conjunto de produtos que ajudaram a construir a identidade rural de Prudentópolis.
No entanto, não é correto apresentar atualmente “Capital da Erva-Mate” como um título oficial sem indicar a legislação específica que o instituiu. O mais seguro, jornalisticamente, é tratá-lo como uma denominação histórica associada à produção e ao ciclo econômico da erva-mate.
Quais são, então, as principais “capitais” e denominações?
Quando se fala nos títulos e nomes pelos quais Prudentópolis é conhecida, é necessário separar os reconhecimentos oficiais das denominações culturais e históricas.
Reconhecimentos e denominações com forte respaldo institucional
Capital da Oração do Estado do Paraná
Ligada à forte tradição religiosa e utilizada oficialmente pela Prefeitura.
Terra das Cachoeiras Gigantes
Denominação turística associada ao patrimônio natural do município e utilizada oficialmente pela Prefeitura.
Capital do Feijão Preto
Denominação consolidada pela importância da cultura do feijão preto na agricultura e na identidade local.
Cracóvia de Prudentópolis — Indicação de Procedência
Reconhecimento oficial concedido pelo INPI em 2025, vinculando o nome geográfico Prudentópolis à produção da cracóvia.
Denominações culturais e históricas
Ucrânia Brasileira
Expressão relacionada à forte presença da cultura e da imigração ucraniana no município.
Capital do Mel
Denominação histórica associada à tradição da apicultura no município.
Capital da Erva-Mate
Expressão relacionada à importância histórica da atividade ervateira.
Terra da Cracóvia
Denominação utilizada em referências locais para destacar a relação entre o produto e o município. A partir de 2025, essa relação ganhou respaldo oficial com a Indicação de Procedência concedida pelo INPI.
Uma cidade marcada por diferentes identidades
Os diferentes títulos e denominações ajudam a explicar por que Prudentópolis possui uma identidade tão particular dentro do Paraná.
A religiosidade aparece na Capital da Oração. A natureza está representada pela Terra das Cachoeiras Gigantes. A agricultura aparece com força na produção de feijão preto. A imigração ucraniana permanece viva na cultura, na gastronomia e nas tradições. E a cracóvia, produto criado e desenvolvido no município, alcançou em 2025 um reconhecimento oficial de origem concedido pelo INPI.
Mais do que uma coleção de apelidos, essas denominações representam diferentes períodos e atividades que ajudaram a formar a história de Prudentópolis. Algumas possuem respaldo legal ou institucional; outras são expressões culturais e históricas consolidadas pelo uso.
Por isso, ao apresentar Prudentópolis como Capital da Oração, Terra das Cachoeiras Gigantes, referência nacional na produção de feijão preto e território de origem da cracóvia com Indicação de Procedência, é possível contar uma parte importante da história do município sem misturar títulos oficiais, denominações turísticas e reconhecimentos de origem.
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